Kycklingsoppa med nudlar
Ingredienser
- 4 st kycklingfiléer á 250 g
- 2 st paprikor
- 1 st purjolök
- Smör
- 16 dl vatten
- 3 st hönsbuljongtärningar
- 2 pkt äggnudlar
- 1 krm cayennepeppar
Till servering
- 2 dl matyoghurt
Instruktioner
Skär kycklingfiléerna i små bitar.
Kärna ur paprikorna.
Strimla paprika och purjolök.
Fräs allt i smör i en stor kastrull.
Häll på vattnet och lägg i buljongtärningar.
Låt soppan koka upp.
Bryt ev nudlarna och lägg i dem.
Låt soppan koka 3-5 min.
Smaka av med cayennepeppar och ev salt.
Servera soppan genast med en klick matyoghurt.
Upplagt av: Daniel