Köttfärsbiffar
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- 1 st ägg
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 dl matlagningsgrädde
- 1 dl hackad färsk persilja
- 2 msk finhackad eller riven lök
- 1 st stort äpple
- Smör
Dressing
- 1 dl gräddfil
- 1⁄2 dl rårörda lingon
Instruktioner
Blanda färsen med ägg, salt, peppar, grädde, persilja och lök.
Grovriv äpplet och rör ner det i färsen.
Forma till fyra stora eller åtta små ovala biffar.
Stek dem i en stekpanna 4-5 min på varje sida.
Blanda gräddfi l och lingon.
Servera biffarna på rostat eller grillat bröd med grönsaker och en klick dressing
Upplagt av: Daniel