Mockarutor
Ingredienser
- 150 g smör
- 2 ägg
- 3 dl socker
- 1 1/2 dl mjölk
- 4 1/2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vanillinsocker
- 1 msk kakao
Glasyr
- 3 dl fl orsocker
- 4 msk smält smör
- 2 tsk vanillinsocker
- 4 msk starkt kaffe
- 2 msk kakao
Garnering
- kokosflingor
Instruktioner
ca 35 st.
Baka i smord långpanna ca 20×30 cm
Grädda i 225 – 205 graders ugnsvärme, ca 15 minuter
Smält matfettet och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt mjölken.
Blanda mjöl, bakpulver, vanillinsocker och kakao och rör ner det i smeten.
Blanda till sist i matfettet.
Bred ut smeten i formen.
Grädda
Blanda samman ingredienserna till glasyren och bred den över den kalla kakan.
Strö på rikligt med komos och skär kakan i rutor.
Upplagt av: Daniel