Toscakaka i långpanna
Ingredienser
Kakan
- 200 g smör
- 4 ägg
- 3 dl socker
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 4 msk mjölk
Glasyr
- 150 g smör
- 4 1/2 dl solrosfrön
- 2 1/4 dl socker
- 3 msk vetemjöl
- 3 msk mjölk
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ned i smeten tillsammans med smör och mjölk.
Häll smeten i en långpanna.
Grädda kakan längst ner i ugnen i ca 20 minuter.
Gör glasyren under tiden.
Blanda alla ingredienser i en kastrull.
Värm under omrörning tills allt blandat sig och tjocknat något.
Bred glasyren över kakan och grädda ytterligare 15 minuter eller tills kakan fått en fin färg
Upplagt av: Daniel