Wrap med kyckling, ruccola & rödbetor
Ingredienser
- 4 tortillabröd
- 2 kycklingbröstfi léer
- 1 tsk malen spiskummin
- salt och peppar
- 2 msk olja oliv
- 2 rödbetor
- 150 g färskost dill & persilja
- 50 g rucola
- 2 msk solroskärnor
Instruktioner
Krydda kycklingfilén med spiskummin, salta och peppra.
Stek dem i smör- & rapsolja ca 5 min.
Låt kycklingfiléerna svalna och skiva dem tunt.
Skala rödbetorna och riv dem grovt.
Bred färskost på bröden, lägg på rucola, kyckling, rödbetor och solroskärnor.
Rulla ihop och dela bröden på mitten.
Upplagt av: Daniel