Snabb picknickkaka
Ingredienser
- 1 ägg
- 1 dl strösocker
- 1 ½ tsk bakpulver
- 1 dl fi lmjölk
- 50 g smör, smält
- 2 ½ dl vetemjöl
Garnering
- kanel
- pärlsocker
Du kan även sticka ner äppelbitar innan gräddning.
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader.
Klä en rund form, 20–22 cm i diameter med bakplåtspapper.
Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.
Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop allt till en slät smet.
Bred ut smeten i formen.
Pudra kanel och strö pärlsocker över kakan.
Grädda kakan mitt i ugnen i 25–30 min.
Känn med en provsticka att kakan är klar.
Låt den svalna i formen.
Lyft sedan upp kakan med papperet och bjud på fika eller packa ner den i picknickkorgen
Upplagt av: Daniel