Vaniljglass
Ingredienser
2,5 dl grädde
2,5 dl mjölk
1 dl socker
4–5 äggulor
Vanilj
1 msk glukos/honung
Instruktioner
Värm upp mjölk, grädde, socker och vanilj tills det nästan kokar.
Vispa äggulorna och rör ner lite av den varma blandningen.
Häll tillbaka i kastrullen och sjud tills smeten tjocknar.
Sila och blanda i glukos/honung.
Låt svalna i kylen, gärna över natten.
Kör i glassmaskin tills glassen är klar.
Upplagt av: Robin