Kycklinggratäng
Ingredienser
4 personer
600 g kycklingfilé
1 msk olja
65 g bladspenat
1 tsk torkade örter (t ex rosmarin, timjan eller basilika)
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 dl smaksatt crème fraiche tomat och basilika
1/2 dl vatten
1 1/2 dl riven ost
Instruktioner
Sätt ugnen på 225°C.
Skär kycklingen i mindre bitar och stek i oljan tills den får färg. Tillsätt spenat, örter, salt och peppar och stek ytterligare några minuter. Lägg kycklingfräset i en ugnsform ca 20 x 25 cm (för 4 port). Blanda crème fraichen med vatten och häll över.
Toppa med riven ost och ställ in i mitten av ugnen ca 15 minuter eller tills gratängen är gyllene och kycklingen har en innertemperatur på 72°C.
Servera med ris till.
Upplagt av: Daniel