Italiensk dessert med mascarpone och bär
Ingredienser
2 dl vispgrädde
1 vaniljstång
150 g mascarpone
1 lime
4 digestivekex
250 g valfria frukter och bär, t ex blåbär och hallon
citronmeliss
Instruktioner
1. Vispa grädden. Klyv vaniljstången och skrapa ur fröna. Tvätta limefrukten och riv skalet fint.
2. Blanda grädden och mascarponeosten. Vänd ner vaniljfrön och limeskal i blandningen.
3. Krossa kexen och fördela smulorna i glas. Klicka i mascarponekrämen, toppa med bär och garnera med lite citronmeliss.
Upplagt av: Daniel